店主はもともとは寿司屋を営んでいて、フグの調理師免許も持っている和食の板さん。繊細な料理はどれもおいしい。その日に仕入れた鮮度の良い海鮮でお任せも楽しみである。店主はバンドも組んでおり顔ぶれが揃うといつしかLIVEが始まる。それを目当てに来るお客様も少なくない。店主の話が面白いのでカウンターで話しながら料理を味わってみてはいかが。